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아리수 미디어 센터

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제목 서울시, 아리수 물맛 블라인드 테스트 행사 연다

서울시,‘아리수 물맛 블라인드 테스트행사 연다

- 11()부터 서울시청 시민청에서 아리수 물 맛 블라인드 테스트

- 동일한 조건에서 먹는 물의 맛 시음, 맛 평가, 선호도 조사 진행

- 시민 누구나 참여 가능하며, 참여 시민에게는 기념품 제공

 

서울시는 수돗물에 대한 불안감을 해소하고 수돗물 마시는 문화를 확산시키기 위해 서울시민청

    을 찾은 시민을 대상으로 수돗물, 생수 등 3가지 물로 블라인드 테스트를 한다고 밝혔다.

 

이번 아리수 물맛 블라인드 테스트는 일반시민에게 먹는 물맛을 객관적으로 비교·체험할

    수 있는 기회를 제공하여, 좋은 물과 맛있는 물에 대한 이해를 돕고자 하는 취지에서 마련되

    었다.

 

아리수는 고구려 때 한강을 부르던 말로 평생을 마셔도 좋은 서울시 수돗물의 이름이다

세계적으로 인정받는 아리수에 대한 시민들의 올바른 이해와 공감대 형성을 위해 아리수의 품

    질을 시민들이 직접 비교하고 체험할 수 있도록 행사가 꾸며진다

 

□ 이번 행사는 서울시청 시민청 지하 1층 서울 책방 옆에서 10월 11일 목요일 오전 11시부터 음용

    수를 무작위로 섞어 가장 맛있는 물을 찾는 △아리수 블라인드 테스트 △아리수 소개 △음용수

    투표 등으로 진행된다.

 

아리수 블라인드 테스트는 객관성이 유지될 수 있도록 동일한 조건에서 어떤 것이 좋은 물이고,

     있는 물인지 즉석 실험하는 방식으로 진행되며

물에 대한 선입견이 배제될 수 있도록 아리수와 시중 유통되고 있는 생수 제조사를 밝히지 않고 음

    용하여 가장 맛있는 물을 찾은 후 시민의 이해를 돕기 위해 음용수와의 가격, 성분 비교 등 설명

    을 병행한다.

 

또한 서울시는 시민들의 관심과 참여를 끌어올리기 위해 시민이 직접 물 맛 체험과정에서 발생하

    는 다양한 모습들을 상수도사업본부 공식 페이스북 (https://www.facebook.com/seoularisu 

    등을 통해 중계하고 참여자에게는 기념품으로 3단 머그컵을 증정할 예정이다.

 

이창학 상수도사업본부장은 이번 행사로 수돗물에 대한 막연한 거부감이 조금이나마 해

    소되고, 수돗물 음용에 대한 인식이 개선되기를 바란다수돗물 음용에 대한 시민들

    의 뜨거운 관심을 이끌어낼 수 있도록 시민들의 적극적인 참여를 부탁한다고 말했다.

 

한편 서울시가 지난 823() 광화문 광장에서 진행한 ‘2018 수돗물 축제의 아리수 맛 평가

   테스트 결과, 참여한 831명의 시민중 73.6%(612)맛있다’, 23.8%(198)마실만한 보통 수

   준이다라고 답한 바 있다.

 

《 행사개요 》

 

   - 행 사 명 : 서울의 물, 아리수 블라인드 테스트

   - 행사기간 : ’18.10.11.() ~ 10.18.() 11:00~17:00

시민 호응도에 따라 행사기간을 탄력적으로 운영

   - 행사내용 : 물 맛 블라인트 테스트, 물 맛 평가, 선호도 조사 등

   - 행사장소 : 시민청 지하 1(서울 책방 옆)

 

《 행사 세부내용 》

 

   - 아리수 블라인드 테스트는 테스트의 객관성을 확보하기 위해 음용수의 온도, 용량 등 음용조건은 

     동일하게 유지하고, 음용수를 참여자 및 대기자가 구분하지 못하게 운영요원이 무작위로 섞어서

      진행 

   - 블라인드 테스트는 물 맛 체험, 맛 평가, 선호도 조사 3단계로 진행하고 테스트는 목적과 절차 등 설 

      명을 포함하여 테이블당 5분 내외로 완료

첨부파일 보도일자 2018-10-11

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